Hűtő

Attól függően, hogy mennyi a kiindulási hőmérséklet, az italok lehűtése 45 perctől 2 óráig bármennyi időt igénybe vehet. Nem túl gyors, ha éppen szomjas vagy.

Mélyhűtő

Hogy felgyorsítsd a folyamatot, csavarj nedves papírtörlőt köréjük és tedd a fagyasztóba! Így gyorsabb – kb. 20 perc elég ahhoz, hogy lehűljön az italod. A vizes törlőkendő fizikailag elég érdekes reakciót vált ki. Ugyanúgy működik, ahogy az izzadás: a párolgás hőt von el a bőrtől – vagy ebben az esetben az italtól. Csak ne hagyd bent őket a mélyhűtőben túl sokáig, nehogy megfagyjanak! De 20 perc még mindig túl hosszú idő, keressünk tovább!

Jeges vízEgy tál jeges víz még gyorsabban lehűti az italokat, mint a fagyasztó! Miért? Azért, mert a víz jobban vezeti a hőt, mint a levegő. Hasonlítsd össze, hogy milyen egy 20 fokos szobában és egy 20 fokos vízzel teli kádban ülni, és rá fogsz jönni, mire gondolok.

Jeges víz

Egy tál jeges víz még gyorsabban lehűti az italokat, mint a fagyasztó! Miért? Azért, mert a víz jobban vezeti a hőt, mint a levegő. Hasonlítsd össze, hogy milyen egy 20 fokos szobában és egy 20 fokos vízzel teli kádban ülni, és rá fogsz jönni, mire gondolok.

Hogy meggyőződjek arról, hogy valóban ennyire hatásos-e a jeges víz, pár dobozos üdítőt néhány órára a 26 fokos levegőn hagytam. Kísérletem eredményeként a jeges vízben töltött 8 perc után az üdítők 10 Celsius-fokra hűltek. Még hidegebb italra vágysz? Van jobb megoldás!

A legjobb megoldás

Azt olvastam, hogy ha sót rakunk a jeges vízbe, az még gyorsabban lehűti az italt. Hogy működik ez? A sós víznek alacsonyabb a fagyáspontja, mint a sima víznek ( ezért szórják az utakat télen sóval, hogy megakadályozzák a jegesedést). Tehát sót adni egy tál jeges vízhez tényegesen csökkenti a víz hőmérsékletét. Hogy mennyivel? 8 perc után a sós, jeges vízben az italok hőmérséklete 7 fokra csökkent. Remek!

Remélem, kísérletem segít abban, hogy túléld a kánikulát.