Az izgalmat mi sem bizonyítja jobban, hogy közösségi oldaluk már a hét elején elérte a bűvös 1000 rajongói számot! A nagy népszerűség okát a kávézó tulajdonosai szerényen magyarázták: „Rég nyílt új szórakozóhely városunkban, így nagyon jól esik a várakozásainkat felülmúló érdeklődés.”

Belépve elvarázsolt a fény és tér játéka, a minőségi design, az exkluzív székek és bőr ülőgarnitúrák összehangoltsága. A terveket sok hazai és külföldi példa alapján készítteteék el. Ezt már a beszélgetés alatt tudom meg, amit természetesen egy finom cappuccino mellett folytattunk a kávézó tulajdonosaival.
„A dizájn mögött nagyon fontosnak tartjuk a mögöttes tartalmat, a magas minőséget! Elhivatottak vagyunk a gasztronómia iránt. Sok helyen jártunk a világban, sok tapasztalatot gyűjtöttünk és ebből szeretnénk átadni vendégeinknek.”

Mitől más a Malom Café, mint a többi kávézó?
Mi egy komplex szolgáltatást nyújtunk. Itt mindenki megtalálhatja a neki való ételt, italt, hangulatot. Például nagyon különleges Tamp&Pull kávékkal szolgálunk! Ez is egyedülálló a városban. Valamint különleges teákkal, bisztró-ételekkel is várjuk vendégeinket.

A Tamp&Pull megálmodója az ismert magyar barista, Molnár Attila, aki valószínűleg Magyarország első olyan professzionális eszpresszó bárját nyitotta meg, ami felveszi a versenyt a legelismertebb, „újhullámos” angol, amerikai vagy ausztrál kávézókkal is. Attila négyszeres magyar barista bajnok és a világ legjobb, legismertebb baristái közé tartozik.

Mit lehet tudni a különleges kávékról?
Friss, nem agyonpörkölt kávékról van szó. 100% arabica és angol, ún. Has bean kávékat szolgálunk fel. Ehhez a minőséghez elengedhetetlen a személyzet folyamatos képzése is, hogy mindig a vendégek igényeinek legmegfelelőbb kávét tudják kínálni. A Tamp&Pull csapatnak mi is nagyon sokat köszönhetünk, Molnár Attila személyesen jött el hozzánk oktatni és a nyitás másnapján is egész nap velünk lesz majd.

A kávék, teák és bistro-ételek mellett milyen program-kínálattal készültök a vendégek számára?
Már most tervezzük az étlap kibővítését, később rendezvények, borkóstolók szervezését. Szeretnénk neves fellépőkkel is szórakoztatni a vendégeket. Azon dolgozunk, hogy ha azt halljuk „malom”, mindenkinek a Malom Cafe jusson eszébe, és ezért mindent meg is teszünk!

Tehát, aki jó ételeket, italokat, különleges kávékat szeretne kóstolni, irány a Malom Cafe! ;)

szerk.: Nemes Claudia