Hírek
2014. Május 15. 05:00, csütörtök |
Életmód
Forrás: OrientPress Hírügynökség
Mennyire egészséges a gluténmentes diéta?
![Mennyire egészséges a gluténmentes diéta?](/external/image_cache/5/1/2/512aa33edfe8505c3233ebe36e7e1d69.jpg)
A gluténmentes diéta egyre nagyobb divat lett manapság. A termékek száma végtelen, egyre több cimkén olvasható a 'gluténmentes' felirat. De vajon a teljes kiőrlésű terméket valóban érdemes gluténmentesre cserélni? Melyik az egészségesebb? Erre próbált választ adni a FoxNews cikke.
Tagadhatatlan, hogy a lakosság mintegy 1 százalékának, akik lisztérzékenységben szenvednek, nincs más lehetőségük, kerülniük kell a gluténtartalmú ételeket. Azok számára, akik nem szenvednek a betegségben, viszont a kérdés megválaszolása jóval komplikáltabb.
Az igazság az, hogy a gluténmentes termékek nem feltétlenül egészségesebbek, mint a fehérjét tartalmazó társaik. A glutént sokszor valamilyen összetevővel, például kukoricával helyettesítik, ami szintén kiválthat bélgyulladást vagy más allergiás reakciókat. Emellett sokszor olyan összetevők találhatók az ilyen termékekben a glutén pótlására, amelyek még több kalóriát, cukrot tartalmaznak. Ilyenek a már említett kukorica, a burgonya, a rizs, a cirok, amelyek igaz, hogy kevesebb fehérjét, de annál több szénhidrátot tartalmaznak.
Emiatt elképzelhető, hogy a gluténmentes diétát követően még akár több súlyt is szed fel, mint előtte. Ehelyett válassza a teljes kiőrlésű termékeket, kerülje a növényvédő szereket, az antibiotikumokat tartalmazó ételeket.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Július 20. 07:18, szombat | Életmód
Együtt kel fel a Hold és a Szaturnusz július 24-én este
Együtt kel fel a Szaturnusz és a Hold a keleti horizonton, és együtt emelkednek egyre magasabbra; a jelenség szabad szemmel is látható lesz július 24-én este 10 óra után az égbolton
2024. Július 20. 07:13, szombat | Életmód
Megnyílt a 33. Művészetek Völgye
A Művészetek Völgye a magyar fesztiválszezon rangidős és abszolút élvonalbeli tagja - jelentette ki a közigazgatási és területfejlesztési miniszter pénteken Kapolcson, a 33. alkalommal megtartott összművészeti rendezvény megnyitóján.
2024. Július 18. 07:53, csütörtök | Életmód
Kékszalag - Mintegy 550 hajót és csaknem 2800 versenyzőt várnak az 56. nagydíjra
Mintegy 550 hajót és csaknem 2800 versenyzőt várnak az 56. Kékszalag Raiffeisen Nagydíj csütörtöki rajtjára
2024. Július 18. 07:46, csütörtök | Életmód
Már mintegy 2000 embernek nyújtott segítséget a vöröskereszt Balatoni Elsősegélynyújtó Szolgálata
Már csaknem 2000 embernek nyújtott segítséget a vöröskereszt Balatoni Elsősegélynyújtó Szolgálata - közölte a szervezet csütörtökön az MTI-vel.