"A szürkemarha a magyar állattenyésztés címerállata, s megtestesíti mindazt, ami a magyarokat jellemzi: konok, szikár, küzd a túlélésért és győz. Van múltja, jelene és benne van a jövő" - fogalmazott a miniszter.
A miniszter szerint amit a szürkemarha megjelenít, abban benne van a magyar állattenyésztés minden gondja és baja, de azt is megmutatja, hogy képesek vagyunk megújulni, átmenteni magunkat a jövőbe és új piacokat nyerni.
Az agrárminiszter felidézte: néhány évtizede senki nem gondolta volna, hogy a Hortobágyi Nemzeti Park területén elrejtve megmaradt néhány tíz darabos szürkemarha állományt olyan szinten sikerül megmenteni, mint ahogyan az mára megtörtént.
Tállai András, a Pénzügyminisztérium parlamenti államtitkára arról beszélt, hogy a rendezvénynek helyszínt adó Borsod megyei település tiszteli a hagyományait, őseit, saját történelmét. Ennek ékes bizonyítéka ez a fesztivál, ahol több ezer ember fordul meg, s a régió legnagyobb rendezvényévé nőtte ki magát - mondta.
Az államtitkár igazi élő magyar falunak nevezte Harsányt, amely sok kis közösséget tudott létrehozni, polgárőrséget, futballcsapatot, egyházi közösséget, emellett itt van az ország legnagyobb babakiállítása, a gyerekeknek pedig kis közlekedési parkot alakítottak ki - sorolta.